{"product_id":"pistilli-di-zafferano-biologico-italiano","title":"Pistilli di Zafferano biologico Toscano Italiano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo Zafferano biologico dell'Agriturismo Biologico Sant'Egle è stato classificato \u003cb\u003ePrimo\u003c\/b\u003e secondo la normativa ISO 3632-1-2011. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiò vuol dire che la sua qualità è la migliore che si può trovare sul mercato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValuta che sono sufficienti 3\/5 pistilli per fare un risotto con lo zafferano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltre che molto buono, lo zafferano aiuta a tenere basso il colesterolo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI pistilli di zafferano non si sciolgono a contatto con liquidi ed alimenti, bensì rilasciano colore, aroma e principi attivi nella sostanza dove viene messo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere, delle famose bustine che si trovano al supermercato, è fatta con la parte maschile del fiore che ha molto polline. Sono le tre antere gialle che si vedono all'interno dei petali viola. La parte maschile, che veniva usata in antichità per colorare le stoffe, oggi giorno viene essiccata, tritata, aggiunta qualche pistillo rosso che da colore e messa in queste bustine economiche che per legge infatti non sono chiamate pistilli di zafferano ma solo zafferano (il nome del fiore in tutte le sue parti, nobili e non nobili). Questa polvere gialla si scioglie subito e colora di giallo intenso, ma non è il prezioso zafferano. Questo è il motivo per cui le bustine costano poco e colorano tanto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vero Zafferano è solo la parte femminile ovvero lo stilo con i tre preziosi stimmi. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome usarlo: massimo 5 pistilli a porzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe metti lo zafferano in acqua bollente, bruci tutte le sue proprietà (antiossidante, abbassa il colesterolo, vitamine etc)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe lo vuoi usare in cucina, va messo in una sostanza tiepida grassa (olio, burro, latte, anche vegetale, etc) lo lasci in infusione per almeno 30 minuti e poi lo aggiungi al piatto che stai cucinando alla fine, a fuoco spento, in mantecatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe invece lo prendi come rimedio naturale, puoi metterlo nello yogurt, nell'insalata, in un succo. Più è crudo, più proprietà prendi da lui. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVenduto in confezioni di vetro da 0,3 gr - 0,5gr - 1 gr e sottovuoto da 5gr - 15 gr \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri tutto sullo zafferano grazie  ai video di Erika ed il nostro sito dedicato allo zafferano? \u003ca href=\"https:\/\/santeglebioshop.live\/blogs\/il-futuro-dipende-da-cosa-fai-oggi\/festa-della-raccolta-dello-zafferano-bio-di-santegle\" target=\"_blank\"\u003eSegui questo link\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/judge.me\/reviews\/stores\/santeglebioshop.live\/products\/pistilli-di-zafferano-biologico-italiano\" target=\"_blank\"\u003e100% recensioni positive.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sant'Egle Bio Shop","offers":[{"title":"0.3 gr","offer_id":41647471067302,"sku":"PIST03","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.5 gr","offer_id":41647471100070,"sku":"PIST05","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 gr","offer_id":41647471132838,"sku":"PIST1","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 gr (sottovuoto)","offer_id":41647471165606,"sku":"PIST5","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 gr (sottovuoto)","offer_id":41647471198374,"sku":"PIST15","price":253.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/7215\/9875\/products\/zafferanobiosant-egle01.png?v=1661328711","url":"https:\/\/santeglebioshop.live\/products\/pistilli-di-zafferano-biologico-italiano","provider":"Agriturismo biologico Sant'Egle, produzione e vendita prodotti biologici in Toscana Italia","version":"1.0","type":"link"}