{"product_id":"elisir-stravecchio-duve-di-maremma","title":"Hausgemachter Balsamico Essig, Familienrezept seit 1991","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDAS ÄLTESTE ELIXIER DER MAREMMA seit 1991\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDies war zunächst ein Balsamico-Essig aus Spilamberto in der Provinz Modena\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Das Fassset des Bio-Bauernhofs Sant'Egle wurde 1991 von einem Küfermeister aus Castelvetro in der Provinz Modena geschmiedet. Es besteht aus 6 Fässern aus edlem Holz wie Akazie, Eiche, Kastanie, Wacholder, Maulbeere und Erdbeerbaum sowie einem Kastanienfass. Sie verfügen über ein Fassungsvermögen von 30, 25, 20, 15 und zwei kleineren 10-Liter-Behältern, aus denen jährlich 2 Liter Elixir entnommen werden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Jahr 2022 beschloss der Besitzer dieser Batterie, Gewinner der Goldmedaille für den besten Castelvetro-Essig beim Spilamberto-Palio, sie zu verkaufen, und so gelangte sie in den Besitz des Bio-Bauernhofs Sant'Egle. Obwohl die Batterie aus Balsamico-Essig aus Modena besteht, darf sie sich laut Gesetz nicht mehr Balsamico-Essig aus Modena nennen, wenn sie außerhalb des Gebiets von Modena verbracht wird, da sie ihre ersten 40 Lebensjahre in Spilamberto in der Provinz Modena verbracht hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/santeglebioshop.live\/de\/blogs\/il-futuro-dipende-da-cosa-fai-oggi\/elisir-stravecchio-duve-di-maremma-che-un-tempo-fu-un-aceto-balsamico-di-modena\" target=\"_blank\"\u003eDie ganze Geschichte, die Entstehung und die Auszeichnungen lesen Sie hier\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eJedes Jahr widmen wir nur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10 wertvolle \u003cstrong\u003e100ml\u003c\/strong\u003e -Flaschen im Alter von \u003cstrong\u003e30 Jahren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 20 wertvolle \u003cstrong\u003e50-ml\u003c\/strong\u003e -Flaschen im Alter von \u003cstrong\u003e30 Jahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e30 wertvolle \u003cstrong\u003e100-ml-\u003c\/strong\u003e Flaschen \u003cstrong\u003e, 15 Jahre\u003c\/strong\u003e gereift\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fE1zlLf1Mxs?si=X1PhQ3SymQ-hYc2r\" title=\"YouTube-Videoplayer\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Agriturismo biologico Sant'Egle, produzione e vendita prodotti biologici in Toscana Italia","offers":[{"title":"5 ml (Verkostung) über 30 Jahre","offer_id":62753321124189,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml über 30 Jahre","offer_id":49133921501533,"sku":"ELISIR50","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml über 30 Jahre alt","offer_id":49133921534301,"sku":"ELISIR100","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml mindestens 15 Jahre alt","offer_id":54861514965341,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/7215\/9875\/files\/Aceto_Balsamico_360-17.jpg?v=1767977149","url":"https:\/\/santeglebioshop.live\/de\/products\/elisir-stravecchio-duve-di-maremma","provider":"Agriturismo biologico Sant'Egle, produzione e vendita prodotti biologici in Toscana Italia","version":"1.0","type":"link"}